茶叶加盟:你知道谁最适合喝老白茶吗

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2019.12.02
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  白茶虽然越来越火热,但因饮用人群体量小,很多人对于白茶的认识远低于绿茶。对于老白茶的认识,更是所知不多。今天品品香茶叶加盟的小编为大家分享下老白茶属于什么茶?谁最适合喝老白茶?


老白茶


  1、老白茶属于什么茶?


  老白茶,属于老茶行列,为白茶品类,微发酵茶,是白茶通过合适存储方式贮存多年的陈茶。老白茶,通常是指存放年限超过3年的陈白茶。


  2、老白茶的茶性如何?


  白茶新茶,茶性为凉;陈放3年,茶性渐渐转变,直至5~7年以上,成为老白茶,转温性。因此,若在意茶性问题的茶友,喝老白茶当选5~7年以上的老白茶。其实,3年的老白茶,其茶性对比新茶,也是没那么凉的,老白茶这样喝效果更好


  3、老白茶口感如何?刺激性大吗?


  刚采摘下来,当年新制的白茶,清香甘甜、鲜爽,但此时的茶难免寒凉性有点大,是不大适合虚寒的人群品饮;


  陈化三年后,随着茶性的转变,褪去新茶的清香,滋味更显得醇厚、蜜甜,入口更为甘柔,刺激性很小,可谓无;


  陈化七年,老白茶的品质又更是不一样,香气略有陈香,茶汤滋味舒适,无刺激性;若是十几年的老白茶,其香或粽叶、米香,夹药香、陈香,茶汤口感更是满满胶质感,基本无刺激性。


  总而言之,白茶这个茶类,只要是工艺、品质好的茶,新茶有些刺激性,但也是相当小,老白茶无刺激性,基本给人以舒适之感。


老白茶的泡法


  4、老白茶的种类有哪些?


  若从茶叶的成品状态区分,老白茶有散茶、饼茶之分。散茶有利于陈化,饼茶方便于存储;


  从白茶的品类上区分,老白茶也是分为老的白毫银针、老的白牡丹、老的贡寿眉。市面上,老寿眉居多。


  5、如何看待老白茶的年份问题?


  因为老白茶是长时间陈化的产物,所以老白茶并不是说想要多长时间的都有。在老白茶的年份问题上,需要理性看待,有一些常识是需要知晓的。


  白茶最早创制于1796年,至今220多年,基本排除有存放这么久的白茶,如何存储福鼎白茶


  而白茶外销开始于1891年,至今128年,这说明,市面上很多回流老茶至多存放年限100多年,但试想想,100多年前,白茶都是当季应急药用所需,几乎不会存留至今,截止目前,面世的公开的百年老茶仅有一款。


  一盒由美国华侨收藏的曾参加1915年巴拿马万国博览会的白毫茶,出品名上是福建的"马玉记"茶号。


  白牡丹生产于1947年,中间又于1956年停产,直至1964年外销,这个时间段距今50-70年,这期间的量产还是比较大的,而且是白茶品饮多于药用;因此偶存五十几年的老白茶,确实是有一点点的,但不多,可遇不可求。


  直至2005年,白茶在国内市场开始火热。也就是说,现在市面上若所存十几年的老茶,是相对于五十几年的多一些,而且是以散茶的形式存在。


  因白茶饼茶是2006年兴起的,且那个年代能够存留白饼茶,主要原因是当时白茶压饼的方式并不是为大众所接受,故有存货。但存藏十五年、二十年的老白茶,市面上不可能成为大量通货,因此也是量少。


  若真要说个数据,那么至今存货较多的老白茶时间年限应该是10年以内的最为多。2010年后,大家对于老白茶越来越有概念,有心人士、或者厂家会存茶。近几年,2015年开始,人们更有自己存茶的概念,因此5-7年的老白茶市场上较常有。


  在不懂得如何辨别真假老白茶的情况下,不建议新入门的茶友初次购茶就入手10年以上的老白茶。


茶叶加盟


  6、老白茶的价格由什么决定?


  老白茶的价格随着年份、品类,水涨船高。但这是在老白茶的品质有保证的情况下。通常,每多存放一年,其价格会上涨22%~50%。品质越好、等级越高,其上涨幅度更高。


  7、老白茶有保质期吗?


  任何事物均有一个保质期限,关于老白茶的保质期,编者只能说,至今面世保存时间最长的老白茶是百年历史,此茶,仍有品饮价值,什么样的白茶仓储才安全


  自编者接触老茶以来,老白茶若是存放50年以上,茶叶已开始出现碳化的现像,但依旧有品饮价值。至于100年以上的老白茶其药用价值如何,科学尚未证明。(以上所说老白茶,皆为保存得当的老茶。)


  8、老白茶如何保存?


  若想自存老白茶,得先选茶叶本身底子好、工艺好的品质新茶;然后注意白茶的保存方式,南方茶友需比北方更费心;因为南方太容易受潮;最好能够保持存储环境的湿度控制在50%以下。


  将白茶存放于干燥、通风的仓库,茶叶得以自然转化,至少要陈放3年以上,才能够得到陈茶发酵的效果。


  9、老白茶如何饮用最佳?


  3、4年之内的陈白茶,适合杯泡法;5年~7年的老白茶煮、杯泡皆适宜;7年以上的老白茶,建议杯泡几道后,开始煮饮,不仅味道好,也不会造成浪费的现象。


茶叶加盟老白茶的泡法


  10、老白茶有什么功效?适宜人群有哪些?


  老白茶具有美容、抗衰老、预防光老化、"三降"(降血压、降血脂、降血糖)、"三抗"(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)、有效修复酒精性肝损伤、退热、消炎、调理肠胃、预防肥胖等功效。


  因此,特别适合抵抗力差、肠胃不好、钙铁缺乏、喜欢吃油腻煎炸食物、中老年人、爱美的年轻女性等这些人群喝老白茶。


  俗话说"身体是革命的本钱",很多人或许会注重饮食方面,但在品饮选择上总是不忌口,选择健康的品饮方式也是非常有必要的。老白茶也是健康品饮方式之一。


  以上就是品品香茶叶加盟的小编为大家介绍的“茶叶加盟:你知道谁最适合喝老白茶吗”若想了解更多关于白茶资讯、白茶功效、白茶泡法及茶叶加盟,请关品品香。

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