三分钟带你快速了解白茶_茶叶加盟

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2019.10.08
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  今天品品香茶叶加盟的小编带大家三分钟带你快速了解白茶,白茶是是汉族茶农创制的传统名茶,是我国的六大茶类之一,指一种采摘后不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶,白茶属微发酵茶。


三分钟了解白茶


  一、茶叶加盟:白茶分类


  芽茶和叶茶


  白茶因茶树品种、鲜叶采摘标准不同,分为白芽茶和白叶茶,白芽茶的典型代表当属【白毫银针】,白茶中的极品。主要产地集中在福建福鼎、政和两地,白茶茶叶加盟


  其特点是外形挺直如针,满披白毫,如银似雪故称"白毫银针"有"茶中美女"之称,鲜叶原料全是茶芽,汤色黄绿或杏黄,滋味清鲜爽口,回味悠长。


  白叶茶代表:


  【白牡丹】【寿眉、贡眉】【新工艺白茶】


  以白牡丹为例,其干茶呈绿叶夹银状(两叶一芽)冲泡开后绿叶夹着嫩芽,宛如牡丹初绽而得名。贡眉、寿眉则芽少、粗老叶多,甚至有茶梗。新工艺白茶则是在传统的白茶的加工工艺基础上加上轻发酵、轻揉捻,最后干燥而成。


白茶泡法


  二、茶叶加盟:白茶的制作


  《萎凋》


  萎凋是白茶制作的关键工序,是形成白茶独特品质的重要过程,萎凋蒸发掉了鲜叶内的水分,使叶内物质发生化学变化,萎凋前期酶的活性增强,叶内有机物水解,多酚类物质氧化,随着萎凋的进行,鲜叶内水分减少到一定程度,酶的活性逐渐下降,氧化受到抑制,有效的去除了茶的苦涩味和青气,最全的白茶冲泡方法攻略


  《干燥》


  萎凋完成后的白茶要立即进行干燥,干燥对白茶有定色和提香的作用,能充分去除水分,防止茶叶变色变质,固定茶叶品质,并利于保存。


白茶产地


  三、茶叶加盟:白茶产地


  白茶是我国茶类里面的特殊品种一般地区并不多见


  其主要产地有:


  福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷、勐海。近年来受到市场的影响,在四川,贵州等地也开始种植白茶。值得说明的是


  浙江的【安吉白茶】与文中所讲白茶是不同的,安吉白茶是属于【绿茶】是【名】白茶,我们文中所讲白茶,是茶类,六大茶类中的一个类别,白茶全身都是宝连茶渣都有妙用


  四、茶叶加盟:白茶的药用价值


  白茶是所有茶类里面制作工艺最简单的茶类,不炒不揉,只用萎凋和干燥两道工序,最大程度保留了茶叶里面的内含物质。


  其中最显着的特点就是富含氨基酸,特别是高含量的茶氨酸,不但能提高成品茶的香气和鲜爽度,还能提高人体机能的免疫力,轻发酵使得茶性寒凉,在退热、防暑、解暑、解毒、消炎、明目方面有着不错效果。


  清代周亮工在《闽小计》中记载:「太姥山」古有白茶,产者性寒凉,功同犀角,为麻疹圣药,远销国外,价同金埒(lie),那个年代战乱频繁,药物稀缺,而白茶对治疗麻疹有极好的疗效


  所以白茶就更加珍贵。


白茶储存方法


  五、茶叶加盟:白茶保存方法


  白茶有一年茶三年药七年宝的说法,因特殊的茶树品种和加工工艺,让它有继续陈化的空间,其茶色会越来越深,茶汤滋味也越来越醇厚,而时间长的白茶其保健功效就更高,那问题就来了,是不是随便怎么放都可以呢?不,只有正确保存方式,茶叶才可以转化的很好。购买白茶该如何处理及储存白茶


  那要如何存放白茶呢?


  1:避免阳光直射


  2:避免存放的地方有异味


  3:避免高温高湿的环境


  4:避免直接接触空气(要用东西装起来)


  以上就是品品香茶叶加盟的小编为大家介绍的“三分钟带你快速了解白茶”若想了解更多关于白茶资讯、白茶功效、白茶泡法及茶叶加盟,请关品品香。

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